La Nike Air Max 90 "Bacon 2021" est une version rare qui a été rééditée par Nike pour sa célébration annuelle de l'Air Max Day en mars 2021. La première Air Max 90 "Bacon" a été créée par le graffeur new-yorkais Dave Ortiz et est sortie exclusivement dans sa boutique de baskets Dave's Quality Meat dans le centre de New York en 2004. Véritablement en avance sur son temps, la première "Bacon" a joué un rôle essentiel dans l'introduction de l'art de la narration dans les baskets, à une époque de transition dans le domaine des baskets, où ce hobby de niche commençait à se généraliser. Comme on peut l'imaginer, le "Bacon" fait référence à la viande salée du petit-déjeuner avec un bloc de couleurs rouge, rose, marron et blanc.

La "Bacon" moderne est presque identique au look de la chaussure originale, à l'exception de la nuance légèrement plus sombre de Sail utilisée sur le garde-boue et la base de la tige de la version "OG". Les détails notables comprennent un Swoosh en feutre rose de chaque côté et un garde-boue en daim Sail avec une fenêtre de marquage "Air Max" marron. L'insigne classique "Nike Air" apparaît à l'arrière de la chaussure. L'unité Air visible dans le talon est entourée d'un panneau marron pour renforcer le thème du "bacon". La Nike Air Max 90 "Bacon 2021" est l'une des chaussures Air Max non originales les plus populaires de tous les temps.